宁古塔年猪菜包装设计与宁古塔年猪菜土特产包装设计思路-凯发官网首页
如果宁古塔年猪菜包装设计过于简单,没有特色,消费者会认为产品相对低端,产品销售不佳,那么我们如何设计一个好的宁古塔年猪菜包装,来帮助企业好卖货呢?今天小编分享宁古塔年猪菜包装设计思路,帮助企业打造品牌,好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感,从而实现销售目标。
宁古塔年猪菜产品介绍
,宁古潭的一道杀猪菜,虽然杀猪菜的来历无法考证,但满族先民喜欢吃猪肉是不争的事实。有学者称满族先民为“善养猪之人”,更有文献记载娄人“善养猪,食其肉而衣其皮,冬涂膏身御寒。”宁古塔是满族的发祥地,其优越的自然环境和丰富的地方特产,为宁古塔猪菜的形成和发展奠定了物质基础。
宁古塔的年猪菜起源于民间,最初以农村宴席的形式出现,品种单一,多在春节前食用,称为年猪菜。其主要原料——猪,也叫年猪。在腊月的农村,一个富裕的满族农民家庭与亲朋好友围坐在火坑的八仙桌旁,享受着新宰杀的猪肉的美味,这将分享冬季休闲日和节日收获的喜悦体现得淋漓尽致。
“过年做猪菜最好用‘隔年沉’。”宁古塔猪菜代表性传承人孟兆发说,目前市场上看到的猪都是五个月大,但在纯正的宁古塔猪菜里,猪要“隔年沉”,即猪的生长周期要在一年以上,出栏前三四个月要喂大豆、玉米等精饲料。
杀猪的刀法极其“精妙”。刀的目标通常是猪心脏上方的大血管。当大量血液涌出时,无法抽出。如果刀直刺心脏,猪很快就会死,不仅会影响肉质,还会使猪的血量减少。接下来,将猪肉去毛、去内脏,扔进带骨头的大锅里煮。在烹饪过程中,乡村厨师会准备最有特色的菜肴,——“血肠”.
宁古潭制作猪菜的基本流程是:屠宰、灌血肠、卤肉、炖、蒸碗、调料调配等。宁古塔的猪菜最初的做法比较简单,只有煮、炖、炒几种方式。食客多为农民。经过数百年的传承,它们已经成为一种流行的传统饮食。他们不仅在春节期间吃,而且还扩展到城市居民。
时至今日,宁古塔的猪菜正宗做法已经发展成为配套的宴席。宁古塔的猪菜除了韭菜花、糖蒜、炒瓜子、炒干辣椒丝等压制菜外,还应该有冻皮、绿豆芽、粉条、肘子花等凉菜。肉丸、油豆腐、冻豆腐等蒸碗的排骨、猪心;汤碗,比如水煲汤,酸菜炖白肉血肠,水煮丸子汤,豆腐白菜汤等。有菜单可以选择,用成龙做的农村宴席,自助,小锅炖菜,可以边吃边加。
时至今日,满清一年一度的猪菜在东北三省、内蒙古乃至中国都已经很有名了,只是名字变了。除了农村,现在还叫年猪菜,城市和酒店都改名为“杀猪菜”。
“东北不吃杀猪菜,就是北京不吃烤鸭,天津不吃狗不理包子白吃。”现在越来越多的外地人坐在东北菜馆问有没有正宗的杀猪菜。即使是本地人,如果一个农村朋友请他们吃杀猪菜,被邀请的人的心也一定会被这深深的乡愁融化。
据介绍,据科学分析,猪肉经过长时间的煮、炖,脂肪会减少30%-50%,不饱和脂肪酸增加,胆固醇大大降低。据相关资料显示,吃猪肉可以养胃、生津、润肤,也是很好的营养食品。杀猪菜越来越被认可和流传。
宁古塔的年猪菜虽然比不上八大菜系,但它采用的烹饪方法有很多种,不在八大菜系之下。可谓是龙江美食的重要组成部分。可惜真正的年夜饭做法濒临灭绝,很少有人能做出正宗的年夜饭。
宁古塔年猪菜包装设计思路
宁古塔年猪菜包装设计首先视觉上要吸引人注意,让别人一眼就知道这是什么产品,有什么特色,购买理由。宁古塔年猪菜包装加入营销故事,会使宁古塔年猪菜产品更加引人注目,也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。宁古塔年猪菜包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工,利用视觉语言展现产品价值,从而实现销售。
找什么样的公司来设计宁古塔年猪菜包装设计?
如果您想让包装设计有特色、有销售竞争力,小编觉得应该找在食品、土特产、零食等快消品市场具有丰富的实战案例的凯发官网首页-凯发k8国际娱乐官网入口,最好有宁古塔年猪菜包装设计经验的公司。
注:本文配图为同道包装设计公司案例作品
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