盐城草炉饼包装设计与盐城草炉饼土特产包装设计思路-凯发官网首页
如果盐城草炉饼包装设计过于简单,没有特色,消费者会认为产品相对低端,产品销售不佳,那么我们如何设计一个好的盐城草炉饼包装,来帮助企业好卖货呢?今天小编分享盐城草炉饼包装设计思路,帮助企业打造品牌,好的土特产包装设计能让人产生消费欲望和视觉美感,从而实现销售目标。
盐城草炉饼产品介绍
盐城草萝冰是江苏省盐城市的一个特色小吃。盐城草罗饼酵母纯正,火碱适中。饼底被炉盘晒成古铜色,饼面和糖烤好后呈金黄色,饼边白而不粘,中间饼肉香甜爽口。所以人们形容它是“金玉落冰,铜底玉边,草香爽口”。
草罗饼,顾名思义,因制作草炉而得名。相传其历史可以追溯到公元5年,也就是汉朝王莽篡位之前。相传在汉代,王莽出身,是一个制饼人,他当时做的饼就是现在的曹洛兵的前身。王莽之所以能够篡位,主要是他的两个女儿相继被选入宫中,王莽当了国家的亲戚才有机会。
张爱玲曾在一篇随笔中写道,她住在上海的时候,经常听到一些小贩过马路,卖“油炸罗冰-!”它的声音很长,很开胃。其实她写的“炸罗兵”应该写成“曹罗兵”。这是苏北老乡用一种特殊的方式做的一种很受欢迎的小吃。
草罗饼工艺强调“宜发酵、宜火、宜碱”,这样生产出来的草罗饼才能有“金顶、铜底、玉边”的效果。因其口味纯正,食用方便,深受广大群众喜爱。随着上港人四处流浪,曹洛兵逐渐被外地人接受。目前,除了我市很多县(市)的宾馆、饭店外,上海、南京、苏州、青岛等地的很多老上港人也经常托熟人带回去。
骆冰,上冈的一种草,一直是没有补牙的。以前确实是圆饼,现在把草罗饼改成了长条形,所以很多人经常把罗饼误认为黄烧饼。人们还讲究如何吃草箩饼。一般都是买几根草罗冰,切几片姜汁,沏杯茶。这就是所谓的“粗烧饼细食”。现在的吃法很多,有老鸭汤泡罗饼,鸡汤泡罗饼.
曹洛冰的面粉一般是精制面粉,用传统的酵头发酵,而曹洛冰的发酵不需要现代的酵头。面粉发酵的时候,加水也是很有讲究的:一般是70%热水,30%冷水。水温低时,饼会变硬,不会粘在炉壁上,所以饼吃起来不顺滑。水温高了,蛋糕就没意思了。
“金鼎铜底玉包边,甘甜爽口草罗冰”,苏北特产,上港草罗冰,经历了两千年的市场延宕,五十年的耕耘,却因为后继无人而失传。虽然草炉被煤炉、液化气炉、电磁炉等炉灶取代,而且随着面包、蛋糕、披萨等西式食品涌入市场,草罗冰正逐渐淡出市场,几乎灭绝,但草罗冰的遗民们依然以执着的精神,遵循着草罗冰这一永恒的手工制作方法。
制作《草罗冰》是一件非常忙碌和辛苦的工作。每次制作都要先用草把炉烧红,火熊熊,滚烫。看到炉膛温度高,就用火叉拔灰,压制火焰。这时,“面包师”加快了脚步,迅速抓起饼坯,双手拉弓,一手拿着两个饼坯,从炉的左右两边一直到顶部。一眨眼的功夫,炉子里就堆满了蛋糕坯。然后用火叉拔草灰,顿时火苗腾起,温度急剧上升。
过了一会儿,蛋糕坯逐渐鼓起来,蛋糕表面开始发黄。芝麻香,扑鼻。然后用火叉拔灰,按住火头。师父一手拿着铲子,一手拿着网子,把满满一炉烧饼往网子里铲。
骆冰,上冈徐家的一种草,在盐城和建湖都很有名。据了解,老许的父亲,是这个镇的居民,是骆家草兵的第一代传人。许从四五岁就开始给父亲打工,他已经接触到了。再加上父亲和哥哥的言传身教,他很快掌握了洛冰的制作技术。1932年前后的上冈镇,地方虽小,曹洛兵店却不少,鼎盛时期超过30家。
解放初期,徐和洛兵的其他草店在洛兵合并成一个大型集体企业。1956年,由于父亲早逝,徐接管了洛兵店。许的儿子许伟成,15岁也在父亲的蛋糕店打工,很快就成了骨干。
现在,虽然人们的生活条件在不断改善,饮食文化在不断丰富,但曹洛冰依然是水乡人的最爱。一些在异乡的游子对此情有独钟。一些来盐检的客商,经常从盐城开车20多公里到上冈好好吃一顿,带一些回家给家人尝尝。还有一些去了国外的水人和外国游客,会到上冈来订购洛兵的草,带到其他国家作为礼物送给那里的美籍华人。
罗兵,一棵小草,传承着历史文化的底蕴,凝结着当地的饮食习惯,连接着游子深深的乡愁.
盐城草炉饼包装设计思路
盐城草炉饼包装设计首先视觉上要吸引人注意,让别人一眼就知道这是什么产品,有什么特色,购买理由。盐城草炉饼包装加入营销故事,会使盐城草炉饼产品更加引人注目,也容易让消费者对产品产生更强烈的兴趣。盐城草炉饼包装设计通过对文化特征、品牌特色的提炼、塑造和加工,利用视觉语言展现产品价值,从而实现销售。
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注:本文配图为同道包装设计公司案例作品
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